生產(chǎn)銷售偽劣食用油案 刑期1年改為10年

2012年6月5日海口警方根據(jù)群眾舉報(bào)，將生產(chǎn)銷售偽劣食用油的林道清夫婦抓獲，當(dāng)場(chǎng)扣獲“大吉利”“內(nèi)當(dāng)家”“廚來(lái)運(yùn)”等品牌食用油9.3萬(wàn)升，原料油10余噸，各種香精330公斤，同時(shí)還發(fā)現(xiàn)賬冊(cè)及發(fā)貨單等票據(jù)。經(jīng)鑒定后確定，2012年4月至6月期間，涉案食用油的銷售金額達(dá)106.34萬(wàn)元。7月13日，因涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，林道清被批準(zhǔn)逮捕，蘆春女被取保候?qū)?。面?duì)此事件的懲罰力度，秀英區(qū)檢察院對(duì)其

二連浩特檢驗(yàn)檢疫局退運(yùn)650噸進(jìn)口轉(zhuǎn)基因油菜籽

26日，隨著最后一批、165噸轉(zhuǎn)基因油菜籽離境，二連浩特檢驗(yàn)檢疫局今年檢出的10批次共計(jì)650噸轉(zhuǎn)基因油菜籽全部退運(yùn)出境。　　今年1月，二連浩特檢驗(yàn)檢疫局首次從進(jìn)口蒙古國(guó)油菜籽中檢測(cè)出疑似轉(zhuǎn)基因成分。這一情況引起該局高度重視，相關(guān)業(yè)務(wù)部門迅速對(duì)該批油菜籽進(jìn)行封存處理，并經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定確認(rèn)含轉(zhuǎn)基因成分。隨后，該局又陸續(xù)檢出含轉(zhuǎn)基因成分的油菜籽。由于這些油菜籽在入境時(shí)并未申報(bào)為轉(zhuǎn)基因油菜籽，也沒(méi)有取得

原油價(jià)格下跌打壓全球植物油價(jià)格

總部位于德國(guó)漢堡的行業(yè)期刊《油世界》周二表示，原油價(jià)格下跌導(dǎo)致生物燃料需求減少，植物油價(jià)格或受此影響下跌?！　∵^(guò)去兩年，生物燃料需求支撐植物油價(jià)格，令植物油市場(chǎng)與能源領(lǐng)域聯(lián)系愈發(fā)緊密。西德克薩斯州中質(zhì)原油(WTI)原油周一跌至2009年7月以來(lái)最低水準(zhǔn)，因受供應(yīng)過(guò)剩打壓。菜籽油和豆油可與化石燃料混合，用于運(yùn)輸和取暖?！　　队褪澜纭繁硎荆参镉蛢r(jià)格目前與能源價(jià)格走勢(shì)一致，處在相應(yīng)的較低水準(zhǔn)。市場(chǎng)需要

農(nóng)業(yè)部：中國(guó)批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因作物只有棉花和木瓜

12月5日，在國(guó)務(wù)院新聞辦公室介紹我國(guó)今年糧食生產(chǎn)形勢(shì)的發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師、新聞發(fā)言人畢美家在回答記者提問(wèn)時(shí)表示，中國(guó)不存在所謂的轉(zhuǎn)基因作物“濫種”現(xiàn)象。到目前為止，中國(guó)批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因作物只有棉花和木瓜，沒(méi)有批準(zhǔn)任何轉(zhuǎn)基因主糧的商業(yè)化生產(chǎn)。對(duì)于轉(zhuǎn)基因問(wèn)題，農(nóng)業(yè)部堅(jiān)持研究上要大膽、推廣上要慎重?！　記者]:中國(guó)以后為了保持糧食的總量，會(huì)不會(huì)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，如果有這個(gè)計(jì)劃的話，能不能給我們解釋

我國(guó)食用油行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)迅猛

在制作食品過(guò)程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂統(tǒng)稱為食用油，常溫狀態(tài)液態(tài)。由于原料來(lái)源、加工工藝及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等?！　∩衅兆稍冃袠I(yè)分析師指出，2014年度世界植物油總產(chǎn)量為13745萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.31%，為歷史增長(zhǎng)率的平均水平。　　豆油產(chǎn)量3761萬(wàn)噸，較上年度增加189萬(wàn)噸，全球總消費(fèi)3737萬(wàn)噸

為何大量進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆？專家：缺口需增加4億畝耕地

由中國(guó)科協(xié)科普部、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理部際聯(lián)席會(huì)議辦公室聯(lián)合組織專家于近日編寫了一冊(cè)《科學(xué)解讀公眾關(guān)注熱點(diǎn)》，文中詳細(xì)解答了公眾關(guān)注的轉(zhuǎn)基因、PX項(xiàng)目、食品安全、核科學(xué)與技術(shù)、垃圾焚燒發(fā)電等熱點(diǎn)話題。　　為何要大量進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆?書中表示，我國(guó)從2000年開始大量進(jìn)口大豆，至2013年進(jìn)口大豆達(dá)6338萬(wàn)噸，大部分為轉(zhuǎn)基因大豆，全部用作加工原料，沒(méi)有用于商業(yè)化種植。美國(guó)、巴西、阿根廷等國(guó)家是我國(guó)大豆進(jìn)口主要來(lái)源地，這些國(guó)家絕大部分種植的都是轉(zhuǎn)基因大豆。2013年，美國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆種植面積占93%，巴西為92%，阿根廷為100%?！　?jù)書中介紹，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆是我國(guó)合理利用國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)和兩種資源的成功舉措。進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆品質(zhì)好，出油率高。據(jù)專家測(cè)算，轉(zhuǎn)基因大豆加工成豆油的總成本比非轉(zhuǎn)基因國(guó)產(chǎn)大豆每噸要低300元。我們國(guó)家每年的大豆播種面積在1.2億畝左右，而我們的品種和技術(shù)水平與一些國(guó)家相比還有差距，多亂雜和混收混種問(wèn)題比較突出，勞動(dòng)力成本也不斷上漲，關(guān)鍵是國(guó)內(nèi)產(chǎn)量難以滿足需求?！　〗陣?guó)內(nèi)每年都進(jìn)口5000萬(wàn)噸以上的大豆，這些大豆按現(xiàn)有的品種和技術(shù)水平來(lái)測(cè)算，需要4億多畝耕地，這個(gè)面積接近目前玉米或者水稻的播種面積。就是說(shuō)，我們自己生產(chǎn)這5000萬(wàn)噸或6000萬(wàn)噸大豆，就要犧牲掉同等面積的高產(chǎn)作物?！　∥闹斜硎?，轉(zhuǎn)基因大豆具有成本低、可以規(guī)?；a(chǎn)等優(yōu)勢(shì)。種植抗除草劑轉(zhuǎn)基因大豆是一種高效、低成本、無(wú)公害控制雜草的有效手段，可緩解農(nóng)村勞動(dòng)力不足的難題、簡(jiǎn)化田間操作、提高種植效益。在國(guó)家轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項(xiàng)支持下，我國(guó)抗除草劑轉(zhuǎn)基因大豆研究取得重要進(jìn)展，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)并結(jié)合常規(guī)育種技術(shù)，培育出了抗草甘膦大豆新品系。這些新品系抗病性和抗倒性強(qiáng)，脂肪和蛋白質(zhì)含量高，產(chǎn)量不低于國(guó)家區(qū)試對(duì)照品種，其中轉(zhuǎn)EPSPS基因抗除草劑大豆新品系“呼交06-698”，與對(duì)照相比產(chǎn)量增加5%以上，含油量超過(guò)21%，除草成本降低70%?！　∵M(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的安全性是否有保證?文中稱，我國(guó)政府十分重視轉(zhuǎn)基因生物安全管理，依據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》及其相關(guān)辦法對(duì)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)行嚴(yán)格的安全性評(píng)價(jià)，獲得進(jìn)口安全證書的大豆及其產(chǎn)品是安全的。

未來(lái)小包裝食用油的競(jìng)爭(zhēng)是品類的競(jìng)爭(zhēng)

2014年度世界植物油總產(chǎn)量為13745萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.31%，為歷史增長(zhǎng)率的平均水平。豆油產(chǎn)量3761萬(wàn)噸，較上年度增加189萬(wàn)噸，全球總消費(fèi)3737萬(wàn)噸;棕櫚油產(chǎn)量為4513萬(wàn)噸，較上一年度增加270萬(wàn)噸，需求4428萬(wàn)噸;2013年度全球菜籽油產(chǎn)量為2192萬(wàn)噸，較上一年度增加157萬(wàn)噸，需求2145萬(wàn)噸。全球植物油產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)的主要受油籽種植面積的大幅提高影響?！　?1-14年期間，全球植物

國(guó)內(nèi)食用油集體“跳水”，高端油戰(zhàn)轉(zhuǎn)基因油

12月新一輪食用油降價(jià)潮從華南地區(qū)燒至全國(guó)。從廣州多家超市了解到，金龍魚、魯花等品牌食用油普遍降價(jià)，降幅最高超過(guò)20%。與此同時(shí)，福州、西安、武漢、北京、天津等多地食用油價(jià)格“跳水”此起彼伏。此次下調(diào)食用油價(jià)格主要是因?yàn)榻衲晗掳肽暌詠?lái)國(guó)際油脂原料價(jià)格大幅降低。隨著美國(guó)大豆在12月陸續(xù)上市，季節(jié)性供應(yīng)旺季將對(duì)豆油市場(chǎng)行情構(gòu)成一定打壓，料短期內(nèi)食用油價(jià)格難以反彈?！　∈秤糜蛢r(jià)格的下跌被認(rèn)為是行業(yè)洗牌升

豆油重復(fù)利用，致癌物成倍增加？

豆油炸制的食物深受大家喜愛，北方主要食用油是大豆油，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量、預(yù)防心血管疾病的功效。大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對(duì)人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達(dá)98%，所以大豆油也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)良食用油。但是很多的人會(huì)重復(fù)利用食用油，為了不造成浪費(fèi)，但是這樣做健康嗎?　　為此，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院食品分析實(shí)驗(yàn)室對(duì)此作出實(shí)驗(yàn)研究，其實(shí)驗(yàn)結(jié)論是，大豆油炸制一次后，不溶性雜質(zhì)便高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)用其炸制食物，內(nèi)含致癌物成倍增加。經(jīng)過(guò)多次使用的豆油炸出的食品、煮焦的食物、油炸過(guò)火的食品，都會(huì)產(chǎn)生苯并芘?！　”讲④攀且活惥哂忻黠@致癌作用的有機(jī)化合物，易導(dǎo)致肺癌、胃癌等。人類生活環(huán)境中的苯并芘含量，每增加1%，肺癌的死亡率即上升5%。而經(jīng)常食用被苯并芘污染的油炸、燒烤類食品，致癌物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)蓄積，增加患惡性腫瘤的幾率?！　∮椭膰?guó)標(biāo)規(guī)定，壓榨成品大豆油的不溶性雜質(zhì)≤0.05%，所謂的不溶性雜質(zhì)是油脂外的物質(zhì)。不溶性雜質(zhì)超標(biāo)，說(shuō)明該油脂不合格，本次實(shí)驗(yàn)就是對(duì)5個(gè)樣品中的不溶性雜質(zhì)進(jìn)行測(cè)定。　　實(shí)驗(yàn)過(guò)程：　　隨機(jī)選擇了一瓶豆油，并按日常家庭烹炸食物習(xí)慣，一共炸了4次食物。每炸過(guò)一次，冷卻沉淀后提取一個(gè)實(shí)驗(yàn)樣品，算上未炸原油共計(jì)5個(gè)樣品。原油被編為1號(hào)樣品，炸1次油為2號(hào)樣品，另外3個(gè)樣品依次類推。想要檢測(cè)油脂中不溶性雜質(zhì)，就必須把石油乙醚加入油脂中使其溶解，之后用濾紙對(duì)溶解的油脂進(jìn)行過(guò)濾，經(jīng)烘干后稱重，計(jì)算濾紙前后重量的變化，從而計(jì)算出不同樣品的不溶性雜質(zhì)含量百分比。　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果：　　經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的細(xì)致實(shí)驗(yàn)，三名實(shí)驗(yàn)人員計(jì)算出了5個(gè)樣品中不溶性雜質(zhì)含量百分比。1號(hào)原油：0.03%;2號(hào)一次炸油：0.72%;3號(hào)兩次炸油：1.17%;4號(hào)三次炸油：1.24%;5號(hào)四次炸油：1.31%?！　〗Y(jié)論解讀：　　從上述檢測(cè)中可以看出，只有1號(hào)原油符合國(guó)標(biāo)規(guī)定。2號(hào)樣品不溶性雜質(zhì)已高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，且3號(hào)樣品(即炸兩次油脂)與2號(hào)樣品的不溶性雜質(zhì)值跨度較大。由此可以得出結(jié)論，大豆油炸制一次后，繼續(xù)用其炸制食物，長(zhǎng)期食用對(duì)人體傷害較大?！　∮椭】敌≠N士：　　家庭里使用過(guò)一次的炸油，最好不要再次炸制食物，市民可以把炸油上層較為清澈的部分舀出，用于制作涼拌等無(wú)需加熱的菜肴。另外，炸油相比新油更易發(fā)生酸敗，與空氣接觸、高溫會(huì)加速油脂的酸敗與分解，產(chǎn)生影響健康的物質(zhì)。最好在炸油上加個(gè)蓋子，并盡快用完?！　〖逭ㄊ澄飼r(shí)，油溫超過(guò)200℃時(shí)，時(shí)間最好不超過(guò)2分鐘。一些經(jīng)常炸制食物的市民或飯店，可以選擇特制的煎炸油，以減少反復(fù)煎炸的危害。煎炸油是多種植物油按一定比例調(diào)配而成的、煙點(diǎn)較高的調(diào)和油?！　∮驼ㄊ称穼俑邿崃渴澄?，易導(dǎo)致肥胖、高脂血癥、冠心病，甚至癌癥的發(fā)生，所以一次不可多食，也不宜經(jīng)常食用。另外在食用油炸食物后，要多吃些蔬菜和水果，這樣就可以減少身體攝入油炸食品后產(chǎn)生的危害。

即將啟動(dòng)的“2014中國(guó)糧油財(cái)富論壇”

將于12月5日~6日由糧油市場(chǎng)報(bào)主辦的“2014中國(guó)糧油財(cái)富論壇”在北京召開。屆時(shí)來(lái)自業(yè)內(nèi)外專家學(xué)者、企業(yè)家，將共同為糧油界奉獻(xiàn)一場(chǎng)年度財(cái)智盛宴?！　?014年全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢，中國(guó)經(jīng)濟(jì)步入增速換擋與轉(zhuǎn)型期。成本上升、需求減弱、產(chǎn)能過(guò)剩……成為糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新常態(tài)”。　　據(jù)論壇相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本屆論壇將主題定為“新常態(tài)下的產(chǎn)業(yè)抉擇”，主講嘉賓將分別就中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與財(cái)稅改革、新時(shí)期的糧食安全戰(zhàn)

福建：百萬(wàn)“地溝油”案七人獲刑

食品安全問(wèn)題一直是大家關(guān)注的密切話題，食用油安全更是我們都需要的關(guān)注的問(wèn)題?！　「＝ㄊ≌闹菔兴G城區(qū)法院今天對(duì)外披露，七人大肆生產(chǎn)“地溝油”，并部分銷售作為食用，部分作為生產(chǎn)飼料，涉案金額高達(dá)百萬(wàn)元(人民幣，下同)。王某等7名被告人一審獲刑2至8年或緩刑并處罰金?！　?jù)介紹，2012年9月18日，王某在福建省龍海市九湖鎮(zhèn)庵兜村賜清豬油加工場(chǎng)，用豬肉下腳料等廢棄油脂、雞鴨肉制品廢棄物等，非法生產(chǎn)、加工

煎炸溫度與煎炸時(shí)間對(duì)純正花生油的影響

制油工藝所得純正花生油的主要理化指標(biāo)是脂肪酸組成、VE含量及氧化誘導(dǎo)時(shí)間。依此數(shù)據(jù)下，研究煎炸時(shí)間和煎炸溫度對(duì)花生油脂肪酸組成的影響。結(jié)果表明:煎炸溫度的升高與煎炸時(shí)間的延長(zhǎng)都能導(dǎo)致花生油中的中碳鏈脂肪酸、奇數(shù)碳鏈脂肪酸和反式脂肪酸含量增加，同時(shí)導(dǎo)致多不飽和脂肪酸含量下降?！　≡诩冋ㄉ图逭囟葹?50、180、210℃下，煎炸32h后，花生油中飽和脂肪酸含量分別由未煎炸花生油中的15.41%增